Archive for Mart, 2010

Üçsan Plastik ile %100 Tazelik

Üçsan Plastik ile %100 Tazelik

Geçen haftalarda yapmış olduğum kekimi bayatlamaması için Üçsan Plastik in saklama kabına koydum.. Şansıma ertesi gün de misafirlerim vardı.. Hiç kuşkusuz kabımı açtım ve tazeliğini hiç kaybetmemiş, lezzetinden birşey eksilmemişti. Kekim herkes tarafından çok beğenildi.. Neredeyse bir hafta geçmesine rağmen kekim tazeliğini koruduğu için çok şanslıydım…

Read more ›
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba & Kaşarlı Spagetti

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba & Kaşarlı Spagetti

Malzemeler ; 2 lt Tavuk Suyu 2-3 yk Kırlangıç Sızma Zeytinyağı 2 tk Tat Salça 4-5 yk Tel Şehriye Tuz Hazırlanışı ; Tavuk suyunu önceden hazırlamıştım. Ayrı bir tencerede 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını koydum azıcık ısıttım. Üzerine tavuk suyunu ve salçayı ekleyip güzelce kaynattım. Tuzunu ve şehriyesini de ekledikten sonra kaynamaya bıraktım. Üzerinde nane eşliğinde servis yaptım. Afiyet Olsun… Kaşar […]

Read more ›
Soslu Karışık Tavuk ŞİŞ

Soslu Karışık Tavuk ŞİŞ

Malzemeler ; Sos İçin ; 1 çb Kırlangıç Sızma Zeytinyağı  Kekik, Tuz, Köri, Karabiber 5 Adet Tavuk Pirzola 3 Adet Çarliston Biber 1-2 Orta Boy Domates 10-15 Adet Mantar 10 adet Çöp Şiş Hazırlanışı ; Tavuk Pirzolaları kuşbaşı doğradım. Hazırladığım sos içerisinde 30 dakika dinlendirdim. Sırasıyla Tavuk, mantar, biber ve domatesleri çöp şişe dizdim. 200 derece fırında 30-45 dakika pişirdim. Pilav […]

Read more ›
Domates Salatası & Altın Ekmek

Domates Salatası & Altın Ekmek

Bol domates 1 soğan tuz ayçiçek yağı Ablamın ellerinden aceleyle yapılmış bir salata… Nişan gecesi eve gelenlere hazırlamış olduğumuz sofrada bir tek salatayı çekebildim. Yorgunluktan bayılacaktım neredeyse.. Tadına bakmadım ama güzel olduğuna eminim. Ne de olsa ablamın ellerinden çıktı Altın Ekmek İstanbul Halk Ekmek (İHE) tesislerinde üretilen Altın Ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Başkanı Kadir Topbaş’ın da katıldığı programla tanıtıldı. […]

Read more ›
Bol Baharatlı Omlet & Doğadan Naneli IHLAMUR

Bol Baharatlı Omlet & Doğadan Naneli IHLAMUR

& Bugün öğle yemeği pek hoşumuza gitmedi.. Temizlik Personeli Güllü Abla dedi en iyisi yumurta kıralım yanına da zeytin ve çay ohh mis gibi gider… Ne demek efenim olma mı hiç dedim ben de :)) Uzun Uzun kahvaltı yapmayı özlemişim.. 1 kaseye 3 tane yumurta kırdık içine tuz pulbiber ve karabiber ekleyip çırptık. Zeytinyağında misss gibi omletimizi yaptık ve afiyetle […]

Read more ›