Archive for Haziran, 2013

YOĞURT NASIL YAPILIR?

YOĞURT NASIL YAPILIR?

  İlk olarak, alınmış olan köy sütünün miktarına uygun bir boyutta tencere seçilmelidir. Ben 6 kilo sütten yaptığım için 2 ayrı tencere kullandım.     Tencerenin büyüklüğüne göre bir ocak seçilmelidir. Süt 2 taşım kaynatılır, resimde de görüldüğü üzere kaynadıkça köpürmeye başlar. İşte burada taşmaması için bir kenarından üflenir bir delik açılır ve süt içerden kaynar. Daha sonra ocağın altı […]

Read more ›
KARATAY DİYETİ MENÜSÜ 5”

KARATAY DİYETİ MENÜSÜ 5”

             

Read more ›
Havuçlu, Tarçınlı & Damla Çikolatalı KEK

Havuçlu, Tarçınlı & Damla Çikolatalı KEK

  Hafta sonu gelen misafirlerim için yaptım ve çayın yanında ikram ettim. Komşuma ve ablama da yolladım evde de kalmadı İlk fırsatta yapıp buzluğa atıcam, gelen sürpriz misafirlere karşı büyük kolaylık olacak. Beğenilen bir tarif oldu, sizlerde misafirlerinize bu tarifi yapabilirsiniz, beğeneceğinize eminim.. Malzemeler ; 3 adet Yumura 1,5 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Yoğurt 1/2 su bardağı Ayçiçek […]

Read more ›
FINDIKLI TEREYAĞLI İRMİK HELVASI

FINDIKLI TEREYAĞLI İRMİK HELVASI

  GEÇTİĞİMİZ KANDİL DE YAPIP KOMŞULARIMA DAĞITMIŞTIM, ÇOK TA BEĞENİLDİ. BEN DE BU GÜZEL TARİFİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM. UMARIM SİZ DE BEĞENİRSİNİZ.      MALZEMELER ; 1 paket İrmik (500gr) 100gr Tereyağı 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1 su bardağı Fındık ŞERBETİ İÇİN ; 5 su bardağı Su 4 su bardağı Toz Şeker HAZIRLANIŞI ; Şeker ve su bir tencereye […]

Read more ›
TAM BUĞDAY UNLU PEYNİRLİ ÇİĞ BÖREK (Çİ BÖREK)

TAM BUĞDAY UNLU PEYNİRLİ ÇİĞ BÖREK (Çİ BÖREK)

MALZEMELER ; 4 su bardağı Tam Buğday Unu 1 su bardağı Su (gerektiği kadar kullanılmalıdır) Tuz Peynir Sıvıyağ HAZIRLANIŞI ; Derin bir kaseye un ve tuz eklenip karıştırılır, ortasına bir havuz açılır ve azar azar su eklenerek yoğurulur. Hamur yapıldıktan sonra 1 saat dinlendirilir. Hamur bezelere ayrılır ve bir tabak büyüklüğünde merdane yardımı ile açılır. İçerisine peynir ilave edilir ve […]

Read more ›