Archive for Kasım, 2015

Pakmaya Türk Tatlıları… Geleneklerimizin ustaca yorumu…

Pakmaya Türk Tatlıları… Geleneklerimizin ustaca yorumu…

Pakmaya bu kültürün, geleneğin markası… Dolayısıyla bizden lezzetlerin korunmasına özel önem veriyor: Pakmaya Türk Tatlıları, hele sütlü tatlıları, gerçekten usta işi. Pakmaya Muhallebi çocukluğumda annemin elinden yediğimi aratmıyor. Damla Sakızlı Muhallebi’de buram buram damla sakızı kokusu var. Pakmaya Keşkül’de mis gibi bademi hissediyorsunuz… Pakmaya Sütlaç kıvamıyla, tadıyla nefis… Bitmedi: Görünümü ve tadıyla İrmik Tatlısı bir harika. Zengin malzemeli aynı zamanda pratik, […]

Read more ›
Vişneli Fındıklı Çikolatalı Kek Tarifi

Vişneli Fındıklı Çikolatalı Kek Tarifi

  Malzemeler ; 3 adet Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağından 2 parmak eksik Süt 1 su bardağından 2 parmak eksik Ayçiçek Yağı 1 paket Vanilya 1 çay bardağı Damla Çikolata 1 çay bardağı Çekirdeksiz Vişne 1 çay bardağı iri Çekilmiş Fındık 2,5-3 su bardağı Un Hazırlanışı ; Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Süt sıvı yağ […]

Read more ›
Kıymalı Kuş Üzümlü Çarşaf Böreği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Kuş Üzümlü Çarşaf Böreği Nasıl Yapılır?

  Merhabalar efenim mutlu bir akşam dilerim.. Size nefis bir börek tarifim var hem de yapması çok kolay. Bir daha dışarıdan börek almak istemeyeceksiniz, tadı da kıvamı da yerinde.. E buyrun o zaman tarife.. Malzemeler ; 4-5 su bardağı Un 1-2 su bardağı su (göz kararı) Tuz 4 adet orta boy Kuru Soğan 1/2 su bardağı Zeytinyağı 300 gr Az […]

Read more ›