Baharatlı Patates Çanağında Sarımsaklı Yoğurtlu Havuç Salatası

IMG_7879

 

Malzemeler ;

  • 3 adet orta boy Patates
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • tuz, karabiber, kekik, nane, pulbiber
  • not: malzemeleri ve miktarları istediğiniz miktarda arttırabilirsiniz.

Hazırlanışı ;

  • Patatesler güzel bir şekilde yıkanır ve kabuklu bir şekilde haşlanır.
  • kabukları soyulup, ezici veya çatal ile gerekli kıvama getirilir. içerisine tereyağı, baharatlar eklenir ve karıştırılarak ılımaya bırakılır.
  • Ilıyan patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve ortası açılarak şekil verilir.
  • İçerisine Rendelenmiş havuç ilave edilir (istenirse yağda sotelendikten sonra da konabilir)
  • üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.
  • Yağda pul biber yakılır ve üzerine dökülüp servis yapılır.
  • Afiyet olsun.

Leave a Comment