Bezelyeli Sulı Köfte Tarifi

IMG_6065

Bezelyeli Sulu Köfte Yemeği Köftesi için ; 200gr Orta Yağlı Kıyma 1/2 cay bardağı Pirinç 1 adet Soğan Rendesi 1 Yumurta Akı Tuz ve Karabiber. Yemeği için; 1 adet Havuç 2 adet Patates 1 su bardağı Taze Bezelye 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 tatlı kaşığı Biber Salçası Yarım çay bardağı Zeytinyağı Tuz, Karabiber, Kekik Hazırlanışı; Köftelik malzemeleri yoğurup 2 saat buzdolabında dinlendirin, Dinlenen köftelik malzemeyi istenilen büyüklükte yuvarlayıp unlu düz tepsiye dizin, Unun köftenin her yerine bulaşmasını sağlayın. Bir tencere içerisine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyin, salçaları ilave edip karıştırın, kokusu çıktıktan sonra havuçları ekleyin kive kavurun, 3 lt kadar sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın, ayrı bir tencerede bezelyeleri haşlayın, kaynayan yemeğin içerisine ekleyin, Tuz ve diğer baharatları ilave edin ve köfteleri ekleyin. 10 dakika kaynadıktan sonra patatesleri de ekleyin ve pişmeye bırakın.. Patates ve köfte piştiyse ocağın altını kapatın. Afiyet olsun 

Leave a Comment