Category: KIZARTMALAR

TAVUK ŞİNİTZEL

TAVUK ŞİNİTZEL

Malzemeler ; 500 gr Tavuk Bonfile 500 gr Kızartmalık Patates 1 su bardağı Ayçiçek Yağı Tuz,  Kekik,  Pul Biber 2 Adet Yumurta Sarısı 1 Paket Çıtır Pane Harcı Ketçap, Mayonez Hazırlanışı ;  Patatesler kızgın yağda kızartılır. (Ben patatessi bol yağda kızartmaya bayılırım, az yağlı olursa patatesler çiğ kalmış gibi hissediyorum)  Tavuk Bonfile şinitzel olarak alınmadıysa, ortadan 3e bölün ve eliniz ile […]

Read more ›
Galeta Unlu Ekmek Köftesi

Galeta Unlu Ekmek Köftesi

MALZEMELER; 1/2 adet bayat etmek 1,5 çay bardağı ince bulgur yarım demet maydanoz veya dereotu (ben kullanmadım) 1 adet soğan rendesi 1 yemek kaşığı salça tuz, pulbiber, kimyon, karabiber 4-5 yemek kaşığı galeta unu Kızartmak için;  1 adet yumurta ve sıvıyağ HAZIRLANIŞI; * Ekmekleri iri parçalara bölün ve ıslatın. * İyice yumuşayan ekmekleri elinizle sıkıp başaka bir kaba alın, * […]

Read more ›
Nar Ekşili & Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Nar Ekşili & Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Nar Ekşili mi nasıl yani dediğinizi duyar gibiyim Evet nar ekşili, evde limon yoktu ve bu sarmayı yapmam gerekiyordu kaç gündür canım çekiyordu ve eşimde konserve almıştı yoooook hiç beğenmedim yarısı çöpe gitti. En iyisi benim yapmamdı ama üşeniyordum ve evde yaprak yoktu. Cuma günü eşim bir güzellik yapmış ve bana yaprak getirmiş hadi dolma sar da yiyelim dedi tabi evd elimon […]

Read more ›
Mayonez & Ketçap Eşliğinde Karışık Kızartma (Kahvaltı Menüsü)

Mayonez & Ketçap Eşliğinde Karışık Kızartma (Kahvaltı Menüsü)

Evet ben bu kızartmaları kahvaltı için hazırladım Kociş bayılır sabahları karışık kızartma yemeye, yanına karışık tost, peynir, zeytin, pekmez, kayısı reçeli, domates, salatalık ve vazgeçilmezimiz çay… Karışık Kızartma ; Patates Biber Patlıcan Köfte Yuvarlak Köfte (Pratik Köfte) ; 400 gr Az Yağlı Dana Kıyma 1 adet Soğan 6-7 sap Maydanoz Tuz Karabiber Knorr Köfte Harcı (göz kararı) Kızartmak İçin; Ayçiçek Yağı […]

Read more ›
İstavrit Kızartma

İstavrit Kızartma

Hamileliğimden beri ilk defa balık yiyorum, açıkcası endişeliydim. Tavuk ve balıktan tiksiniyordum, korkarak yedim ama korktuğum kadar da kötü değildi. 1 kilo balık eşimle birlikte nasıl mideye indi anlamadım bile hala tadı damağımda. Yaz günlerinde taze balık bulmak çok zor, eşim sağolsun bulmak için çok dolaştı ve buldu da. Balık mevsimi gelse de bol bol çeşit çeşit balık yiyebilsek. Malzemeler […]

Read more ›