Category: Tat

Mantılı Tarhana Çorbası

Mantılı Tarhana Çorbası

 Malzemeler ; 4 yemek kaşığı Zeytinyağ 2 tatlı kaşığı Domates Salçası 4 yemek kaşığı Ev Tarhanası 1 çay bardağı Mantı Tuz, Nane, Pulbiber 2 lt Sıcak su Hazırlanışı ; * Zeytinyağı ve salça kavrulur, içerisine su eklenir ve kaynatılır. * Kaynayan suyun içerisine tarhana eklenir biraz kaynatıldıktan sonra blenderden geçirilir ve baharatlar eklenir, 10 dakika daha kaynatılır. * İçerisine […]

Read more ›
Çok Pratik Kimyonlu Süzme Mercimek Çorbası

Çok Pratik Kimyonlu Süzme Mercimek Çorbası

Malzemeler ; 1 su bardağı Kırmızı Mercimek 1 adet Orta Boy Soğan 1 adet Büyük Boy Havuç 1/2 çay bardağaı Ayçiçek Yağı 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber (acı sevenler daha fazla koyabilirler) 1 çay kaşığı kimyon Tuz 2 Lt Su Hazırlanışı ; * Mercimek sıcak suda bekletilir. Soğanlar küp küp doğranır ve […]

Read more ›
Urfa Usulü Yumurtalı Çiğ köfte

Urfa Usulü Yumurtalı Çiğ köfte

Eşim yumurtalı çiğ köfteyi pek sevmez, o yüzden ona yumurta koymadan önce ayırdım ve onun resmini çektim. Yumurtalısını neden çekmedim, çünkü yapmamla mideme inmesi bir oldu Uzun bir zamandan sonra kendimi tutamadım. Bu tarifi Urfalı kapı komşum Sebahat Abla’dan öğrenmiştim, ne kadar da onun yaptığı gibi lezzetli olmasa da yine de nefsimi köreltmemi sağladı Ellerime sağlık, beğeneceğinize eminim… Malzemeler ; 2 […]

Read more ›
Karışık Sebze Çorbası

Karışık Sebze Çorbası

Malzemeler ; 1 büyük boy Soğan 1 büyük boy Patates 1 büyük boy Kabak 1 büyük boy Havuç 1/2 çay bardağı Kırmızı Mercimek 50 gr Tereyağı 1 tatlı kaşığı Salça Tuz, Pulbiber 7-8 su bardağı sıcak su Hazırlanışı ; * Soğan, Patates, Kabak ve Havuç küp küp doğranır, Soğan ve tereyağı ocakta kavrulur, sırasıyla patates, havuç, kabak, mercimek ve salça […]

Read more ›
SuperFresh Garnitür İle Rus Salatası

SuperFresh Garnitür İle Rus Salatası

Malzemeler ; 450gr Super Fresh Garnitür 3 yk Tat Mayonez 1 yk Yoğurt Tuz 3-4 adet Salatalık Turşusu Hazırlanışı ; * Garnitür buzluktan çıkartıldıktan sonra, havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlanır. * Haşlanan garnitür süzülür ve derin bir kaseye alınır. * Üzerine mayonez yoğurt tuz ve ince ince kıyılmış turşular ilave edilip karıştırılır. * Servis tabağına alınıp, soğuk servis yapılır. * AFİYET OLSUN..

Read more ›