CEVİZLİ GÜL TATLISI NASIL YAPILIR ? CEVİZLİ GÜL TATLISI TARİFİ

gül tatlısı

CEVİZLİ GÜL TATLISI NASIL YAPILIR ? CEVİZLİ GÜL TATLISI TARİFİ

 

BAYRAMDA RAHİME TEYZEMİN EVİNDE YEDİĞİM TAM KIVAMINDA BİR TATLI TARİFİ.

GELENEKSEL BAYRAM TATLISI OLAN BAKLAVANIN BİLE PAPUCUNU DAMA ATACAK,  TATLI SEVMEYENLERİN BİLE  (BENİM GİBİ) TADINA BAYILACAĞI BİR TARİF GÜL TATLISI.

BUYRUN TARİFE..

 

MALZEMELER ;

  • 1 ADET YUMURTA
  • 250 GR TEREYAĞI
  • 3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 5 SU BARDAĞI UN
  • ÇEVİZ İÇİ

ŞERBETİ İÇİN ;

  • 4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 3,5 SU BARDAĞI SU
  • 1/2 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU

HAZIRLANIŞI ;

  • ÖNCELİKLE ŞERBET HAZIRLANIR VE KAYNAMAYA BAŞLADIKTAN 5 DAKİKA SONRA OCAKTAN ALINIR SOĞUMAYA BIRAKILIR.
  • TEREYAĞI BİR TAVA DA ERİTİLİR VE SOĞUTULUR.
  • DERİN BİR KAP İÇERİSİNE SOĞUTULAN MARGARİN, YUMURTA, YOĞURT VE KABARTMA TOZU EKLENİR, ÇIRPMA TELİ İLE KARIŞTIRILIR.
  • İÇERİSİNE UN, ELENEREK İLAVE EDİLİR VE ÖZLÜ BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
  • HAMUR 30 DAKİKA DİNLENDİRİLİR.
  • MERDANE YARDIMI İLE HAMUR ORTA İNCELİKTE (YARIM CM) AÇILIR.
  • GENİŞ AĞIZLI BİR ÇAY BARDAĞI İLE HAMURDAN YUVARLAK PARÇALAR KESİP ÇIKARTILIR.
  • HER BİR YUVARLAK HAMURUN ORTASINA 1 ADET CEVİZ DİKLEMESİNE KONULUR.
  • CEVİZİN DÖRT BİR TARAFI EŞİT GENİŞLİKTE OLACAK ŞEKİLDE BIÇAK İLE KESİLİR.
  • HER  BİR TARAFI CEVİZİN ETRAFINA SIRASI İLE SARILIR.
  • TÜM HAMURLARA AYNI İŞLEM UYGULANIR VE TEREYAĞI İLE YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR.
  • 190 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA RENGİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİLİR.
  • GÜL TATLISINI FIRINDAN ALIR ALMAZ ÜZERİNE SOĞUTULAN ŞERBET DÖKÜLÜR.
  • ŞERBETİ ÇEKEN GÜL TATLISI 1 SAAT BUZDOLABINDA BEKLETİLİR VE SERVİSE HAZIRLANIR.
  • AFİYET OLSUN.

gül tatlısı1

Leave a Comment