Çikolatalı Çatlak Acıbadem Kurabiyesi

IMG_7089

 

SEVGİLİ TARİFREHBERİ MEHTAP‘A AİT BİR TARİF İLE KARŞINIZDAYIM.

ACIBADEM KURABİYESİ TADINDA LEZZETLİ Mİ LEZZETLİ SAKIZ GİBİ AĞIZINIZDA ERİYEN NEFİS BİR TARİF ÇİKOLATALI ÇATLAK ACIBADEM KURABİYESİ.

MALZEMELER ;

  • 1 SU BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA (TABLET ÇİKOLATA DA KULLANABİLİRSİNİZ)
  • 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 2 ADET YUMURTA
  • 1/2 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET VANLYA

HAZIRLANIŞI ;

  • ÇİKOLALATI TEREYAĞI İLE BERABER BENMARİ USULÜ ERİTİN VE ILIMAYA BIRAKIN. (BENMARİ USULÜ : SICAK KAYNAMIŞ SUYUN ÜZERİNE BAŞKA BİR KAP KOYARAK SUYUN BUHARININ SICAKLIĞI İLE ERİTME İŞLEMİDİR. BU SAYEDE TEREYAĞ VE ÇİKOLATA YANMAZ. SAĞLIKLI BİR ŞEKİLDE ERİR).
  • TOZ ŞEKERİ VE YUMURTAYI MİKSERDE 5 DAKİKA ÇIRPIN.
  • İÇERİSİNE ERİTİLEN ÇİKOLATA VE TEREYAĞINI EKLEYİP 1 DAKİKA DAHA ÇIRPIN.
  • EN SON KURU MALZEMELERİ KARIŞTIRIP, KARIŞIMA İLAVE EDİP, TÜM MALZEMELER KARIŞANA KADAR ÇIRPIN.
  • TÜM MALZEMELERİ STREÇ BİR FİLME SARARAK BUZDOLABINDA 4-5 SAAT BEKLETİN.
  • HAMURUN KIVAMI KOYU KEK KIVAMINDA OLACAK VE DOLAPTA DONACAKTIR.
  • DİNLENEN HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE DİZİN.
  • ÖNCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECELİK FIRINDA 10-15 DAKİKA PİŞİRİN.
  • KURABİYENİN ÜZERİ ÇATLADIĞI ZAMAN FIRINDAN ALABİLİRSİNİZ.
  • KURABİYENİN SOĞUMASINI BEKLEYİN VE SERVİS EDİN.
  • AFİYET OLSUN.

Leave a Comment