ÇITIR ÇITIR ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ

b1

Ispanağı seviyorsanız bu börek tam size göre.. Çıtır Çıtır Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Buyrun..

Malzemeler ;

  • 1 kilo Ispanak
  • 250 gr Beyaz Peynir
  • 125 gr Tereyağı
  • Tuz
  • Çörek Otu
  • 16 adet Baklava Yufkası

Hazırlanışı ;

  • Ispanak toprağından arındırılır, güzelce yıkanır, saplarından ayrılır, ince ince doğranır.
  • Ispanağın İçerisine ufalanmış beyaz peynir ilave edilir, bir miktar tuz eklenir  ve harmanlanır.
  • Tereyağı küçük bir tava içerisinde, kısık ateşte eritilir ve soğumaya bırakılır.
  • 1 adet baklava yufkasının her yerine tereyağı sürülür ve üzerine 2. baklava yufkası serilir. Aynı şekilde üzerine tereyağı sürülür.
  • Peynirli ıspanaklı harç, baklava yufkasının geniş kısmının bir ucundan diğer ucuna serilir.
  • Baklava yufkası rulo şeklinde sıkı sıkıya sarılır.
  • Rulo börek bıçak ile 4e bölünür ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dizilir.
  • Diğer yufkalar için de aynı işlem uygulanır.
  • Son olarak üzerine tereyağı sürülür ve çörek otu serpilir.
  • 200 derecelik ısıtılmış fırında altlı üstlü kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet Olsun..

 

Leave a Comment