Çok Pratik Kimyonlu Süzme Mercimek Çorbası

Malzemeler ;
1 su bardağı Kırmızı Mercimek
1 adet Orta Boy Soğan
1 adet Büyük Boy Havuç
1/2 çay bardağaı Ayçiçek Yağı
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber (acı sevenler daha fazla koyabilirler)
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
2 Lt Su
Hazırlanışı ;
* Mercimek sıcak suda bekletilir. Soğanlar küp küp doğranır ve ayçiçek yağında sotelenir, içerisine küp küp doğranmış havuçlar eklenir.
* Daha sonra içerisine salça ve mercimekler eklenip 2 dakika kavurulur.
* Sıcak suyu da tencereye ekleyip çorbayı kaynamaya bırakırız. Yaklaşık 15-20 dakika kaynadıktan sonra içerisine baharatlar eklenir ve blendara vurulur.
* 5-10 dakika da bu şekilde kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN..

2 Comments

  1. en sevdiğim çorba..
    ellerine sağlık canım :)

  2. Esra diyor ki:

    sağol canım ;)
    edanura gaz yapar diye korktum ama kimyon işe yaradı galiba gaz yapmadı çok şükür

Leave a Comment