DEREOTLU MAYDANOZLU POĞAÇA TARİFİ

EKMEK TADINDA NEFİS DEREOTLU MAYDANOZLU POĞAÇA TARİFİ

dereotlu poğaça1

 

MALZEMELER ;

  • 1/2 PAKET YAŞ MAYA
  • 1 SU BARDAĞI ILIK SU
  • 1 ÇAY BARDAĞI SÜT
  • 1/2 SIVI YAĞ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 TUTAM ŞEKER
  • ALDIĞI KADAR UN
  • MAYDANOZ-DEREOTU

ÜZERİ İÇİN ;

  • 2 YUMURTA SARISI

HAZIRLANIŞI ;

  • MAYA DERİN BİR KABA ALINIR, ILIK SUDA ERİTİLİR.
  • SÜT, SIVI YAĞ, TUZ VE ŞEKER İLAVE EDİLİR VE KARIŞTIRILIR.
  • ALDIĞI KADAR UN İLAVE EDİLİR VE KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
  • İNCE İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ VE DEREOTU HAMURA EKLENİR VE YOĞURULUR.
  • HAMURUN 30 DAKİKA ODA SICAKLIĞINDA MAYALANMASI BEKLENİR.
  • MAYALANMA İŞLEMİNDEN SONRA FIRIN TEPSİSİNE YAĞLI KAĞIT SERİLİR.
  • HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARILIR, ŞEKİL VERİLİR VE TEPSİYE DİZİLİR.
  • ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR (İSTEĞE GÖRE ÇÖREK OTU VE SUSAM İLAVESİ YAPILIR)
  • 200 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
  • AFİYET OLSUN.

dereotlu poğaça

Leave a Comment