Fırında Kıymalı Kayık Kabak

Malzemeler ;
4 adet Kabak
1 adet büyük boy Soğan
200 gr Kıyma
3 adet Sivri Biber,
1 tk Domates Salçası
Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik
1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı
Üzeri İçin ;
2 adet Domates
Kaşar
Sosu İçin ;
1 tk Domates Salçası
Sıcak Su
Tuz
Hazırlanışı ;
* Soğan, biber ve kıyma yağda sotelenir, içerisine salça ve baharatlar eklenir iyice kavrulur.
* Diğer yandan, kabaklar yıkanır, diklemesine ortadan ikiye bölünür iç kısmı kaşık yardımı ile oyulur.
* Hazırlanan kıymalı harç, oyulmuş kabağın içine yerleştirilir.
* Tepsiye dizilir, üzerine domates dilimleri eklenir ve üzerine salça tuz su ile hazırlanan sos ilave edilir.
* 170 derece ısıtılmış fırında kabak yumuşayana kadar pişirilir.
* Son olarak üzerine dilimlenmiş kaşar eklenir, fırında biraz daha bekletilerek kaşar eritilir. (İsteğe göre kaşar rendelenebilir)
* AFİYET OLSUN..

1 Comment

  1. eline sağlık harika görünüyor canım.. çok beğendim..

Leave a Comment