FISTIKLI KUŞ ÜZÜMLÜ İÇ PİLAV NASIL YAPILIR ?

unnamed (5)

 

YILBAŞINDA YAPTIĞIM KESTANELİ İÇ PİLAVLI TAVUĞUN İÇ PİLAVININ TARİFİNİ PAYLAŞACAĞIM SİZLERLE.

ET VE TAVUK YEMEKLERİNİZİN YANINDA YAPABİLECEĞİNİZ HARİKA BİR TARİF. MUTLAKA DENEMELİSİNİZ.

MALZEMELER ;

  • 3,5 SB PİRİNÇ
  • 5 SB SICAK SU
  • 2 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ
  • 1 PAKET KUŞ ÜZÜMÜ
  • 1 PAKET ÇAM FISTIĞI
  • 1-2 YEMEK KAŞIĞI NANE (BOL NANELİ SEVERİM)
  • 1 ÇAY KAŞIĞI YENİBAHAR
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
  • 2 ADET SOĞAN

HAZIRLANIŞI ;

  • PİRİNÇ NİŞASTASI GİDENE KADAR YIKANIR VE SICAK SUDA 30 DAKİKA BEKLETİLİR.
  • BİR TENCEREYE TEREYAĞ, ZEYTİNYAĞ VE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ SOĞAN EKLENİR VE RENGİ PEMBELEŞENE KADAR KAVRULUR.
  • İÇERİSİNE KUŞ ÜZÜMÜ, FISTIK, TARÇIN, YENİBAHAR, NANE VE PİRİNÇ İLAVE EDİLİP 10 DAKİKA KAVRULUR.
  • ÜZERİNE KAYNAR SU VE TUZ İLAVE EDİLİP, OCAĞIN ALTI EN KISIĞA ALINARAK DEMLEMEYE BIRAKILIR. YAKLAŞIK 15-20 DAKİKA SONRA İÇ PİLAV HAZIR DEMEKTİR.
  • AFİYET OLSUN..

Leave a Comment