İzmir Köfte ve Pilav

Malzelemer ;
300-500 gr kıyma
 1 paket köfte harcı
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
karabiber
tuz
2 adet orta boy patates
3-4 adet domates
Hazırlanışı ;
Tüm malzemeler karıştırılır ve buzdolabında 15 dakika dinlendirilir.
Patatesler soyulur, uzun uzun doğranır.
Dinlendirilen kıymaya, patatesle orantılı olarak şekil verilir.
Diğer yandan az sıvıyağda pişirdiğimiz kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış domatesler de izmir köftenin üzerine yayılır.
Salçalı su hazırlanır tepsinin üzerine dökülür.
220 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet Olsun..

Leave a Comment