KUYMAK NASIL YAPILIR ? KUYMAK TARİFİ

KARADENİZ YÖRESİNE AİT BİR TARİF DAHA BAZI YERLERDE KUYMAK, MIHLAMA, MUHLAMA OLARAK ADLANDIRILIR. O KADAR LEZZETLİDİR Kİ PARMAKLARINIZI YERSİNİZ. unnamed   KUYMAK NASIL YAPILIR ? MIHLAMA NASIL YAPILIR ? MUHLAMA NASIL YAPILIR ? MALZEMELER ;

  • 2-3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
  • 2-3 YEMEK KAŞIĞI MISIR UNU
  • 1 SB SU
  • 50GR  ERİTME PEYNİR VEYA TEL KAŞAR PEYNİRİ (MIHLAMALIK TEL PEYNİR)

HAZIRLANIŞI ;

  • TEREYAĞI VE MISIR UNU BİR TAVAYA ALINIR VE UNUN RENGİ DEĞİŞENE KADAR KAVRULUR. (5 DAKİKA)
  • ÜZERİNE SU EKLENİR VE KISIK ATEŞTE 1-2 DAKİKA KAYNATILIR.
  • İÇERİSİNE PEYNİRLER İLAVE EDİLİR VE YİNE KISIK ATEŞTE KENDİ HALİNDE PİŞMEYE BIRAKILIR.
  • KAŞIK YARDIMI İLE PİŞİP PİŞMEDİĞİNİ ANLAYABİLİRSİNİZ.
  • KAŞIK İLE BİR MİKTAR MIHLAMA ALIP YUKARI DOĞRU KALDIRIN EĞER UZUYOR İSE PİŞMİŞ DEMEKTİR.
  • SICAK SERVİS YAPILIR.
  • SOĞUK VEYA SONRADAN ISITARAK YEMEYİNİZ.
  • AFİYET OLSUN.

 

Leave a Comment