Lor’lu Pastane Poğaçası

Lor’lu Pastane Poğaçası
Malzemeler ;
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
50gr margarin veya tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (1′İNİN SARISI ÜZERİNE)
aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 bardak)
Hazırlanışı ;
*Maya ilk önce ılık suda eritilir içerisine ılık süt şeker ve tuz eklenir karıştırılır. Sırasıyla yumurta, margarin sıvıyağ eklenir karıştırılır.
* Son olarak göz kararı un ilave edilir, kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır ve 2 saat mayalanmaya bırakılır.
* Şekil verilir,içine isteğe göre peynir, patates veya kıyma eklenir.
* üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir

Leave a Comment