Mozzarella Peynirli Patlıcan Dilimleri Tarifi

IMG_6293

 

Gerekli malzemeler;
3 adet Bostan patlıcan
200 gr Rende Mozzarella Peyniri
#Yudum Kızartma Ustası Yağı


Tarifi;
Bostan patlıcanlar alaca soyulur, tuzlu suda bekletilir ve kurutulur,
Kızartma ustası yağı geniş kızartma tavasına dökülür ve kızdırılır,
Patlıcan dilimleri kızartılır (isteğe göre fırında da kızartabilirsiniz)
Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirleri serpilir 200 derecelik ısıtılmış fırında 20 dk kadar (peynirler kızarana kadar) pişirilir.
Afiyet olsun 

Leave a Comment