Nişastalı Poğaça Tarifi

NP

 

Malzemeler ;

  • 1 su bardağı Ayçiçek Yağı
  • 200 gr Margarin veya Tereyağı
  • 1 adet Yumurta (Akı içine, sarısı üzerine)
  • 2 su bardağı Süt
  • 1 paket Yaş Maya (ınstant maya da kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 su bardağı Nişasta
  • 4-5 su bardağı Un
  • İçi İçin ; Lor peynir

Hazırlanışı ;

  • Yaş maya ılık sütte eritilir.
  • İçerisine un ve nişasta hariç tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
  • Kalan malzemeler elekten geçirilerek eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
  • 1 saat mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan hamurdan parçalar kopartılır, el ile yuvarlak açılır, içerisine lor peynir ilave edilir ve kapatılır.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülür.
  • Tüm hamur için aynı işlem uygulanır.
  • 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Leave a Comment