Portakallı Şekerpare Nasıl Yapılır ?

şekerpare

 

Hayırlı akşamlar

Bildiğiniz Şekerpare tariflerinizi unutun.

Size öyle bir tarifle geldim ki müptelası olacaksınız.
Uyarı ; Bu tarif bağımlılık yapar Benden söylemesi
Portakallı Şekerpare Tatlısı
Malzemeler ;
125gr Tereyağı (margarin de kullanabilirsiniz, oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
1/2 su bardağı Pudra Şekeri
1/2 su bardağı İrmik
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilya
1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
2 adet Yumurta (1inin sarısı üzerine)
3,5 su bardağı Un
Şerbeti İçin;
3 su bardağı Toz Şeker
3,5 su bardağı Su
Bir kaç damla Limon Suyu

Tarifi ;
Un Vanilya ve Kabartma Tozu hariç tüm malzemeler bir kap içerisinde karıştırılır,
Kalan malzemeler ilave edilip 15 dakika dinlendirilir,
Şerbet için su ve şeker tencereye alınıp kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra Limon suyu eklenir 10 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır,
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp şekil verilir,
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile çizik atılır,
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir,
Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra üzerine soğuyan şerbet dökülür ve soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra dolapta dinlendirilir,
Afiyet olsun

Leave a Comment