Sirkeli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır ? (Pastahane Kurabiyesi)

IMG_7468   KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN NEFİS SİRKELİ TUZLU KURABİYE TARİFİM.   MALZEMELER ;

  • 250 GR TEREYAĞ
  • 1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI SIZMA ZEYTİNYAĞ
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI ELMA SİRKESİ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • 1 ADET YUMURTA (BEYAZI İÇERİSİNE SARISI ÜZERİNE)
  • ÇÖREK OTU
  • ALDIĞI KADAR UN

HAZIRLANIŞI ;

  • DERİN BİR KABIN İÇERİSİNDE TEREYAĞ VE ZEYTİNYAĞI BİRBİRİYLE ÖZLEŞENE KADAR KARIŞTIRILIR.
  • İÇERİSİNE KALAN MALZEMELER EKLENİR VE ORTA YUMUŞAKLIKTA BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
  • HAMUR 30 DAKİKA DİNLENDİRİLİR.
  • DİNLENDİRİLEN HAMUR MERDANE YARDIMI İLE İSTENEN KALINLIKTA AÇILIR VE İSTENİLEN ŞEKİL İLE KESİLİR.
  • YAĞLI KAĞIT SERİLİ FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR.
  • ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR, ÇÖREK OTU SERPİLİR.
  • 170 DERECELİK ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
  • AFİYET OLSUN.

Leave a Comment