Tam Buğday Ekmeği

Malzemeler ;
4,5 Su Bardağı Sinangil Tam Buğday Unu 
1 Paket  Yuva Kuru Maya (11gr)
1.5 Su Bardağı Su
2-3 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı ;
Bir kabın içerisine, su, un (eleyerek) , Kuru Maya ve tuzu ekleyip yumuşak br hamur elde edilir.
Hamur 20-30 dakika üzerine nemli bez örtülerek dinlendirilir.
Hamur mayalandıktan sonra yumruk büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıdı koyduğumuz tepsinin üzerine konulur.
Şekil verilmiş hamurlar ılık bir yerde 40-60 dakika daha mayalanır.
Isıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
Afiyet Olsun…

Leave a Comment