Yoğurtlu Ispanak

Haftalık alışverişimizi cumartesi günü Bahçeşehir PazarTürk’ten yaptığımızı söylemiştim. Hafta sonu yine alışverişimiz esnasında sebze ve meyvelerin ne kadar da pahalı olduklarını gördüm. Hem uygun hem de taze olan, sık sık alışverişimizi yaptığımız 3. bölüm daha rağbet görüyor orta halli aileler için. Taze taze ıspanağı görüpte almamak olmazdı. Kilosu 1,50 TL. Çoğu bölümlerde 3 TL’den aşağı düşmüyor halbuki.
Allah darda kalanların ihtiyacı olanların yar ve yardımcısı olsun.. Geçelim Tarife..
Malzemeler ;
1/2 Kg Ispanak (Diğer yarısı börek için bekliyor)  :)
1 orta boy soğan
1 tk Tat Salça
1 ad domates ( buzluktan çıkardım)
Tuz
1 yk Reis Pilavlık Bulgur
Bağdat Pul Biber
Kırlangıç Mısır Yağı
Hazırlanışı ;
Ispanaklar ayıklanır, yıkanır ve doğranır.
Soğanlar yağdakavrulduktan sonra, içine salça ve ıspanaklar eklenip sotelenir.
İyice sotelenmiş ıspanakların içine domates baharat ve bulgur eklenir.1/2 çb sıcak su eklenip pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra üzerinde yoğurt eşliğinde servis yapılır.
Afiyet Olsun….

1 Comment

  1. *Degisik Tatlar* diyor ki:

    hep karar veriyorum bundan sonra sebze yapıcam diye olmuyor..
    Ne güzel pazara gidip sebzeler alıyorsun benimde almam lazım ama nerdeee :)
    Ellerine sağlık cnm

Leave a Comment