Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Malzemeler ;
1/2 kg bamya
1 tane kuru soğan
4-5 diş sarımsak
4-5 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
yarım limon suyu
Hazırlanışı ;
Bamyalar tepeleri sivrilterek temizlenir. (ben buzluktan çıkardım)
Tencerede zeytinyağı, incecik kıyılan soğan ve sarımsak iyice kavrulur.
Kavrulan soğanın üzerine doğranmış domatesler eklenir.
Domatesler biraz yumuşayınca, temizlenen bamyalar yıkanıp domateslerin üzerine dökülür.
Salçayı,tuzu da ekleyin ve bir süre böyle pişmelerini bekleyin.
5-10 dakika sonra yavaşça karıştırabilirsiniz.
Yemeğe pişme aşamasında limon suyunu eklemeyi unutmayın.
*Domateslerin suyu yeterli gelmezse eğer yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Leave a Comment