Zeytinyağlı Maydanozlu Biber Dolması

Malzemeler ;
1 kilo Dolmalık Biber
2 su bardağı Kırık Pirinç
1 adet Soğan
2 adet Domates
1 yemek kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
1 çay bardağı Sızma Zeyinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 avuç Maydanoz
Sosu İçin ;
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
Sıcak Su (göz kararı)
Hazırlanışı ;
* Dolmalık biberler ayıklanır, yıkanır ve kurutulur.
* Dolma içi hazırlanır, tüm malzemeler karıştırılır ve dolmalık biberler doldurulur, tencereye dizilir.
* Dolmalık biberlerin az mikarda üzeri geçecek kadar sos eklenir, orta derece ateşte pişirilir.
* Yoğurt eşliğinde servis yapılır.
*AFİYET OLSUN..

Leave a Comment